Capitán de meseros y cantineros

Descripción

Un capitán de cantineros y meseros en un hotel como el Hyatt Ziva desempeña un papel crucial en la experiencia gastronómica de los huéspedes. Es responsable de supervisar y coordinar el servicio de alimentos y bebidas, asegurando la eficiencia, la calidad y la satisfacción del cliente.

Requisitos

• Nivel académico requerido: Carrera comercial
• Situación académica: Diploma o certificado
• Carrera requerida (afines):Alimentos y bebidas
• Experiencia: 1 – 2 años en Capitan de meseros y cantineros
• Conocimiento(s) y herramienta(s):
  • Servicio al cliente
  • Conocimiento profundo de menús, bebidas, técnicas de servicio y estándares de higiene.
  • Gestión de personal
  • Conocimiento y aplicación de los estándares de servicio del hotel y de la industria.
• Idioma(s):
  • Inglés – Intermedio
• Habilidad(es) y competencia(s):
  • Trabajo en equipo
  • Comunicación
  • Liderazgo
  • Compromiso
  • Tolerancia a la presión
• Disponibilidad de la persona:
  • No es necesario viajar

Horario

• Algunos días
• Tiempo completo
• 07:00 – 15:00
• Aclaraciones de horario: Horario rotativo, descanso entre semana, detalles en entrevista

Funciones y actividades

• Supervisar el trabajo de meseros y cantineros, asegurando el cumplimiento de los estándares de servicio.
• Gestionar las reservas y la organización del salón, optimizando la capacidad y la eficiencia.
• Organizar y supervisar el servicio durante eventos especiales.
• Asegurar la limpieza y el orden del área de servicio, cumpliendo con los estándares de higiene.
• Colaborar con la cocina y otros departamentos para garantizar un servicio fluido y eficiente.
• Coordinar a distribución de mesas, la toma de pedidos y la entrega de alimentos y bebidas.
• Controlar el inventario de bebidas y suministros, evitando el desperdicio y asegurando la disponibilidad.
• Monitorear la satisfacción del cliente, recopilando comentarios y sugerencias para mejorar el servicio.
• Atender las necesidades y solicitudes de los huéspedes, resolviendo cualquier problema o queja.
• Capacitar al personal en técnicas de servicio, manejo de equipos y conocimiento de menús.

La empresa ofrece

• Prestaciones de ley
• Propina Mensual, transporte, comedor, prácticas , Seguro de Vida, Seguro de Gastos Medicos Menores
• Contrato por tiempo indeterminado

Proceso de reclutamiento

• Agendar entrevista – 9981049136
• Enviar CV – cunif-reclutamiento@hyatt.com
• Dias y horarios para entrevista – Lunes a Viernes de 09:00 a 13:00