Cancún, Quintana Roo, 21 de octubre de 2025. — La Universidad UNIMAAT celebró con entusiasmo el Día del Chef, en un evento que reunió a docentes, estudiantes y autoridades académicas para rendir homenaje al arte culinario y a quienes con pasión y disciplina transforman los alimentos en experiencias únicas.
Durante la ceremonia, el Decano de UNIMAAT, Mtro. Marco Antonio Vargas Gasca destacó la importancia de la gastronomía como motor de desarrollo cultural, turístico y económico para Quintana Roo.
En su mensaje, subrayó que la labor del chef va más allá de la cocina, pues implica liderazgo, innovación y compromiso con la sostenibilidad alimentaria.
“Celebrar este día es reconocer la creatividad y el esfuerzo de quienes convierten cada platillo en una obra de arte que representa la identidad y riqueza de nuestra región”, expresó.
Por su parte, la Dra. María de la Cruz Chan Alvarado felicitó a la comunidad estudiantil de gastronomía por su entusiasmo y dedicación, resaltando que UNIMAAT continúa impulsando programas académicos que fortalecen la excelencia profesional en el ámbito culinario y turístico.
El evento incluyó demostraciones gastronómicas, degustaciones, exposiciones temáticas y actividades de convivencia, en un ambiente de camaradería que reflejó la esencia de la formación integral que promueve la institución.
Con esta conmemoración, UNIMAAT Cancún reafirma su compromiso con la educación de calidad y el impulso al talento joven que da sabor y prestigio a la gastronomía mexicana.
